酒店管理专业培养一批支撑党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线，全面发展的具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理的基本理论，酒店、餐饮、旅游的基本知识，具备酒店的基本管理和服务能力。学生毕业后主要去各种高星级酒店从事基层管理、餐饮、客房服务。
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湖北科技学院简介
继续教育学院是湖北科技学院
成人教育
教育、国培、省培等非学历教育业务归口管理部门设有办公室、成人教育办公室、培训办公室等部门。坚持成人教育和非学历培训两条腿走路。成人教育稳步发展；把国培、省培作为亮点工程；积极拓展其他培训业务。继续教育学院坚持社会效益和经济效益并重的原则，实行学校主导、部门主导、部门协同、绩效挂钩的方针，依托学校优势资源，充分调动部门积极性，积极发展合作教育，突出特色，搞活机制，规范管理，提高质量。继续教育学院成人教育专业涵盖医学、教育学、文学、理学、工学、经济学、管理学、历史学、农学、艺术学等10大学科，以及各个层次:从专科开始，从专科开始，专升本。我校经湖北省委自考批准，具备举办自学考试全日制本科学生班的资格..
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湖北科技学院酒店管理专业就业前景
应届毕业生可从事以下工作:各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员、客房预订人员；各类旅游公司、旅游管理部门工作人员；各类宾馆、饭店、酒店的楼层管理、大堂管理、咨询、展览等工作；各宾馆、饭店、宾馆的业务部门从事商务洽谈和对外联络服务；酒店、餐馆和宾馆的业务部门从事市场研究、情报和信息服务。
湖北科技学院酒店管理(高级)主干课程
大学英语、旅游概论、旅游经济学、旅游会计学、旅游心理学、餐饮管理、酒店设计管理、酒店营销、旅游信息管理、专业英语、礼仪、旅游法律法规等。
